ルルおばさんの知恵袋

フェンネル

このところの猛暑は一体どうなってるの？ 暑すぎて脳みそが溶け出しそう。 今朝は朝から雨で、ちょっとマシな一日になるかと思いきや また暑くなってきたよ。あ、蝉が鳴きだした。 この前見た「The Day　After　Tomorrow」じゃないけど 南極の氷にピキピキっと亀裂が走ってるんじゃないかしら。 我が家の庭ではフェンネルの花が咲いてます。 切っても切っても毎年どんどん大きくなって、私の背より高くなりました。 とてもいい香りの葉っぱなので、捨てるのはもったいない。 今日の朝食にもこのように活躍してもらいました。 その他に、ムニエルを盛り付ける時お皿に敷きつめてもきれいです。 ピクルスを作る時、一緒にお酢に漬け込んだりいろいろ使い道はあります。 栄養のあるものをしっかり食べて、この暑さを乗り切りましょう！